Produktinformationen
Pilze leisten einen wichtigen und vor allem leckeren Beitrag zu einer gesunden Ernährung. Nicht nur wer sich fleischlos oder ganz ohne tierische Produkte ernährt, profitiert von einem Plus an Eiweiß auf dem Teller. Pilze enthalten nämlich auch wertvolle B-Vitamine, Kalzium und Mineralstoffe in hoher Dichte. Auch mit Selen, Mangan und Zink können Pilze aufwarten und einige von ihnen enthalten sogar Vitamin D, das wir sonst nur durch Sonnenlicht bilden können.
Unsere Pilzanzuchtsets sind dankbar in der Handhabung und liefern dir oft mehrfach im Jahr leckere Pilze, die deinen Speiseplan bereichern und dich der Selbstversorgung ein Stück näher bringen.
Der niedliche Limonenpilz ist wegen seines zitronengelben, trichterförmigen Hutes ein echter Hingucker in deinem Garten. Seinen Namen verdankt er -wie könnte es anders sein- seiner gelben Farbe. Aber auch im Geschmack und Geruch erinnert der besonders bekömmliche Speisepilz an Zitrusfrüchte. Seine Spitznamen sind auch „Zitronen-Seitling“ oder „Limonen-Seitling“.
Der büschelig in dichten Trauben seitlich (Name!) am Substrat wachsende Schwamm ist vor allem in Asien ein gefragter Speisepilz. Darum macht er sich besonders gut in asiatischen Salaten oder Wokgerichten. Man sollte dem besonders feinen Aroma bei der Zubereitung etwas Platz lassen, zu kräftige Gewürze erschlagen den zarten Pilz. Nicht erschrecken – unter Erhitzen verliert der Pilz seine helle Farbe und wird braun, bleibt aber genauso schmackhaft.
Im Handel ist der leckere Speisepilz leider selten erhältlich. Die gute Nachricht ist unsere fachmännisch vorbereitete Limonenpilzkultur! Sie liefert bereits nach kurzer Zeit bei wenig Pflege die erste reiche Ernte. Die Kultur beglückt dich über zwanzig Wochen immer wieder mit neuen Erntewellen.
Anbauhinweise
Die Pilzkultur sollte an einem schattigen, feuchten und möglichst windgeschützten Platz aufgestellt werden. Sie sollte jedoch nicht im Wohnhaus stehen, da das Klima hier zu warm und zu trocken ist. Die Sporenbildung kann zudem bei Allergikern zu Reaktionen führen. Im Garten findet der Limonenpilz unter einem Laubbusch oder Laubbaum sein zuhause. Auch im Frühbeet oder Folienhaus fühlen sich die gelben Seitlinge wohl.
Hinweis: Aktiviere die Kultur maximal eine Woche nachdem du sie erhalten hast oder bewahre sie ungefähr drei bis vier Wochen bei bei +2°C bis +10°C auf.
Limonenpilze wachsen bei Temperaturen zwischen + 10°C und +25°C. Nach ca. 6 – 12 Wochen kann die erste Ernte erfolgen.
Im Winter schadet Frost der Kultur nicht, die Pilzkultur legt lediglich eine kurze Pause ein. Sobald die Temperaturen wieder höher werden, beginnen neue Pilze mit dem Wachstum.
Achtung: Bitte beachte, dass das Pilzbeet ca. 8 Wochen frostfreien Boden nach der Anlage benötigt!
Unsere Limonenpilzkultur erhältst du in zwei Größen:
- Groß: mit ca. 6 – 7 kg Substrat
- Klein: mit ca. 2 – 3 kg Substrat
Oben kannst du Auswählen, welche Größe du haben möchtest.
Gritt –