Chili „Jalapeno“ Ruben

Sehr ertragreicher, dickfleischiger Chili. Die Früchte sind ca. 7 cm lang und bis zu 3 cm dick und haben eine abgerundete Spitze und reifen von dunkelgrün in ein kräftiges Rot. Die reifen Früchte weisen längliche Verkorkungen auf, welche als Qualitätsmerkmal gelten. Am besten werden die Früchte frisch gegessen sowohl grün wie rot. Fruchtig-angenehme Schärfe. Schärfe 2,5 bis 4.

Standort und Boden
Chilis mögen einen sonnigen Standort und gut versorgten Boden. Für Freiland und Balkon geeignet.

Aussaat und Pflanzung
Da sich der Chili recht lange in der Entwicklung Zeit lässt, ist eine frühe Anzucht wichtig. Säe Chilis in eine Schale aus und stelle diese hell und relativ warm in deiner Wohnung auf. Die Pflanzen können nach den Eisheiligen Ende Mai ins Freiland. Chili-Pflanzen können in der Wohnung oder im Wintergarten überwintern und im nächsten Jahr wieder in den Garten gepflanzt werden.

Pflege und Düngung
Im Laufe der Saison kann es nötig werden, dass du die Pflanzen abstützen musst, damit sie nicht durch Wind oder die Last ihrer Früchte abbricht.

Ernte
Schoten vorsichtig ausbrechen, da Äste leicht abbrechen. Trocknen und Einlegen in Öl machen sie haltbar. Frisch sind sie ca. 7 Tage haltbar.